# حمص الشام

وصفة حمص الشام، طبق دافئ لذيذ وسهل التحضير.

- Servings: 1 servings
- Total time: 58 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 0.25 كيلو حمص
- 1 كبيرة طماطم
- 1 متوسط بصل
- 3 فصوص ثوم
- 1 معلقه صغيره كمون
- 0.5 معلقه صغيره كسبره ناشفة
- 1 معلقه صغيره ملح
- 1 معلقه صغيره شطة
- 1 معلقه صغيره صلصة
- 1 ليمون

## Instructions

1. نقع ربع كيلو حمص في ماء من الليل.
2. صباحًا، غسل الحمّص جيدًا وتصفيته.
3. وضع الحمّص في قدر مع الماء وعصرة ليمونة.
4. ترك الحمّص على النار حتى ينضج (حوالي ربع ساعة).
5. في الخلاط، وضع بصله، طماطمة كبيرة، وثلاث أو أربع فصوص ثوم.
6. إضافة معلقة صلصة، ربع كوب ماء، معلقة صغيرة ملح، معلقة صغيرة شطة، معلقة صغيرة كمون، ونصف معلقة صغيرة كسبرة ناشفة.
7. خلط المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
8. إضافة خليط الخلاط إلى قدر الحمّص.
9. ترك الحمّص على النار لمدة ثلث ساعة أو نصف ساعة حتى ينضج تمامًا.
10. تقديم الحمّص في أكواب، وإضافة عصير ليمون حسب الرغبة.

## Equipment

- pot
- blender
- spoon

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C2A9bRLsLvU/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/51e903de-9eee-42a9-bdfc-ddc4a5f6e4d6
- Extracted: 2025-03-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt