# টমেটো সস চিকেন পাস্তা

এই রেসিপিটিতে, রেস্টুরেন্ট স্টাইলে টমেটো সস চিকেন পাস্তা তৈরির সহজ পদ্ধতি দেখানো হয়েছে।

- Servings: 1 servings
- Total time: 8 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 গ্রাম পেনে পাস্তা
- 1 নুন
- 1 তেল
- 1 টি চিকেন ব্রেস্ট
- 1 কেজি টমেটো
- 1 বরফ জল
- 2 টি ছোট পেঁয়াজ
- 3 টি সেলেরি স্টিক
- 10 টি চেরি টমেটো
- 2 চা চামচ অলিভ তেল
- 0.5 চা চামচ কুচানো রসুন
- 1 চা চামচ ওরিগানো
- 0.33 চা চামচ গোলমরিচ
- 30 মিলি অলিভ তেল
- 1 চা চামচ কুচানো রসুন
- 1 নুন
- 0.33 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
- 1 পাস্তা সেদ্ধ করা জল
- 6 টি বেসিল পাতা
- 1 নুন
- 1 চা চামচ ওরিগানো
- 1 চা চামচ চিলি ফ্লেক্স
- 1 চা চামচ মাখন
- 1 কুচানো পার্সলে

## Instructions

1. একটি পাত্রে জল নিয়ে ফুটিয়ে নিন।
2. স্বাদমতো নুন দিন।
3. পাস্তা দিয়ে ৮-৯ মিনিট সেদ্ধ করুন।
4. একটি ঝাঁঝরির মাধ্যমে পাস্তা তুলে নিন।
5. পাস্তা একটি  পাত্রে রেখে দিন।
6. সামান্য তেল দিয়ে পাস্তা মিশিয়ে নিন যাতে পাস্তা গুলি একে অপরের সাথে না লেগে থাকে।
7. একটি প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে চিকেন কুক করুন।
8. সামান্য ওরিগানো, নুন এবং গোলমরিচ গুঁড়ো দিন।
9. ভালো করে মিশিয়ে নিন।
10. চিকেন একটি পাত্রে তুলে রাখুন।
11. একই প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ভাজুন।
12. রসুন কুচি দিন।
13. ৩০-৪০ সেকেন্ড ভালো করে কুক করুন।
14. চপ করা সেলারি দিন।
15. ২-৩ মিনিট লো ফ্লেমে কুক করুন।
16. টমেটো পিউরি দিন।
17. ১০-১৫ মিনিট মিডিয়াম ফ্লেমে কুক করুন।
18. স্বাদমতো নুন এবং গোলমরিচ গুঁড়ো দিন।
19. পাস্তা সেদ্ধ করার জল দিন।
20. ভালো করে ফুটিয়ে নিন।
21. চেরি টমেটো দিন।
22. বেসিল পাতা দিন।
23. ৩০-৪০ সেকেন্ড ফুটিয়ে নিন।
24. চিকেন দিন।
25. নুন চেক করুন।
26. পাস্তা দিন।
27. বেশিক্ষণ কুক করবেন না।
28. ওরিগানো দিন।
29. চিলি ফ্লেক্স দিন।
30. মাখন দিন।
31. পার্সলে দিন।

## Equipment

- knife
- blender
- nonstick pan
- pot

## Source

- Original video: https://youtu.be/GkOlAgW2K4Q?feature=shared
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/51b5320c-5c6d-4715-9a1e-42b343e0af2a
- Extracted: 2025-01-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt