# Bala de Coco Gelada

Uma receita fácil e deliciosa de bala de coco gelada que derrete na boca, ótima para consumo próprio ou para vender e fazer uma renda extra.

- Servings: 600 servings
- Total time: 210 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 500 g açúcar de confeiteiro
- 20 g coco ralado
- 200 ml leite de coco
- 80 g coco ralado
- leite de coco

## Instructions

1. Misture o açúcar de confeiteiro e o coco ralado em uma tigela.
2. Adicione o leite de coco em colheradas, cerca de três a quatro colheradas, e misture até obter uma massa firme e macia que não gruda na mão.
3. Divida a massa em três partes iguais.
4. Com a ajuda de uma faca, espátula ou régua, molde a massa em um formato retangular ou quadrado.
5. Corte a massa em pequenos quadradinhos.
6. Coloque todas as balinhas em uma forma.
7. Deixe as balas descansarem em temperatura ambiente por aproximadamente 3 horas e meia para secarem e formarem uma casquinha crocante por fora e úmida por dentro.
8. Após o tempo de descanso, dê um banho rápido nas balas com o leite de coco que sobrou.
9. Passe as balas no coco ralado.
10. Coloque as balinhas em um recipiente e leve à geladeira para comer bem geladinho.
11. Se for vender, coloque as balinhas em potinhos na quantidade desejada.

## Equipment

- tigela
- luvas (opcional)
- faca
- espátula ou régua
- forma
- recipientes plásticos com tampa
- balança de cozinha
- pinça

## Tips

- Misture os ingredientes e adicione o leite de coco aos poucos, em colheradas, até obter uma massa firme e macia que não gruda nas mãos.
- Para que as balas sequem e fiquem com uma casquinha crocante por fora e úmidas por dentro, elas precisam descansar em temperatura ambiente por cerca de 3 horas e meia.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DMYxLy3uqLs/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/51abdc58-892f-45be-9cd7-46440e5af88e
- Extracted: 2025-11-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt