# Tater Tots

Receta de tater tots crujientes con queso Leyendas de Baztán al Txakoli.

- Servings: 12 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 3 uni patata agria
- 1 queso Leyendas de Baztán al Txakoli
- 1 sal
- 1 pimienta negra
- 20 gr almidón de maíz

## Instructions

1. Pelamos y rallamos 3-4 patatas.
2. Las ponemos en agua caliente.
3. Escurrimos bien las patatas.
4. Añadimos sal, pimienta negra y 20 gr de almidón de maíz.
5. Agregamos queso rallado Leyendas de Baztán al Txakoli.
6. Formamos bolitas con la mezcla.
7. Congelamos las bolitas.
8. Una vez congeladas, freímos las bolitas a 180°C durante 6-7 minutos.
9. Sacamos las bolitas y les añadimos más queso rallado.

## Equipment

- rallador
- colador
- cuchara
- bandeja
- sartén
- freidora

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDuVrOgsMO2/?igsh=MTl6YTB1ZnNkOHpyMg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/51a9db89-3424-4818-a61b-5b47507c9af6
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt