# Boquerones Rebozados

Esta receta muestra cómo preparar boquerones rebozados, una receta sencilla y deliciosa.

- Servings: 1 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 plate boquerones
- 1 huevos
- 4 pieces ajo
- 1 pinch sal
- 1 handful perejil
- 1 slice rodaja de limón
- 1 glass agua
- 1 glass leche
- 4 spoonfuls harina de trigo

## Instructions

1. Colocar en un vaso de batidora un huevo, ajo, sal y perejil.
2. Añadir una rodaja de limón.
3. Agregar un vaso de agua.
4. Agregar un chorro de leche.
5. Añadir dos cucharadas de harina de trigo.
6. Batir hasta que quede una masa homogénea.
7. Si hace falta, añadir más harina o leche según sea necesario para lograr la textura deseada.
8. Rebozar los boquerones en la mezcla.
9. Freír los boquerones rebozados en aceite caliente hasta que estén dorados.

## Equipment

- blender
- frying pan

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdLacqtX/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/51a8ec2b-7620-4beb-bb5d-ff6d844acc98
- Extracted: 2025-04-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt