# Chips de alga nori y arroz con tartar de salmón

Receta fácil y rápida de chips de alga nori y arroz con tartar de salmón.

- Servings: 6 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 300 gr salmón
- 1 manojo cebollino
- 0.5 zumo de media lima
- 2 gotas de tabasco verde jalapeño
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita chili crujiente en aceite laoganma
- 1 opcional aceite de oliva
- 4 u alga nori
- 4 u papel de arroz
- 1 opcional aceite de oliva muy caliente
- 1 pizca sal
- 1 pizca shichimi togarashi 7 especias

## Instructions

1. Cortar el salmón en dados pequeños.
2. Picar el cebollino finamente.
3. Mezclar el salmón con el cebollino, el zumo de lima, el tabasco, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y el chili.
4. Cortar el papel de arroz en círculos del mismo tamaño que las hojas de alga nori.
5. Untar las hojas de alga nori con huevo batido.
6. Colocar un círculo de papel de arroz sobre cada alga nori.
7. Freír las chips de alga nori con papel de arroz en aceite de oliva caliente hasta que estén crujientes.
8. Salpimentar las chips.
9. Añadir un poco de shichimi togarashi a las chips.
10. Colocar una cucharada de la mezcla de salmón sobre cada chip.

## Equipment

- cuchillo
- bol
- sartén
- tijera
- brocha
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DH9B4DFNzj_/?utm_source=ig_web_copy_link
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/51a514c9-8f28-4a9d-93b4-1be65e3a0913
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt