# Ceviche Gambas con Aguacate y Crema de Mango

Receta de ceviche de gambas con aguacate y crema de mango, superfácil, vistosa y espectacular.

- Servings: 2 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Peruvian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 200 gr gamba blanca
- 1 aguacate
- 1 mango maduro
- 1 cebolla roja
- 1 diente de ajo
- 1 zumo de limón
- 1 zumo de lima
- 1 cucharadita copos de chile
- 1 gotas salsa picante
- 20 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 brotes

## Instructions

1. Exprime el zumo de un limón y una lima en un bote.
2. Añade la cebolla roja laminada y las gambas peladas.
3. Añade sal, pimienta, cayena, un diente de ajo rallado, aceite de oliva y unas gotas de salsa picante.
4. Remueve y reserva al menos 30 minutos.
5. Pela el mango, añádele un toque de pimienta y sal, y tritúralo.
6. Coloca la crema de mango en la base del plato.
7. Corta unos dados de aguacate y repártelos bien sobre la crema de mango.
8. Abre el bote, añade la mezcla de gambas y cebolla sobre el aguacate y termina con el jugo.
9. Decora con unos brotes.

## Equipment

- bote
- cuchillo
- rallador
- batidora
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DF-NjkOMBKc/?igsh=MWkwaXd6ZHZmNjk3YQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/51a32b08-a63a-4fe9-bfe0-c105fd6366ab
- Extracted: 2025-04-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt