# Burrito Proteico

Este burrito sin gluten, sin horno y bajo en hidratos es delicioso y fácil de preparar, ideal para una comida o cena saludable.

- Servings: 1 servings
- Cuisine: Mexican
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 zanahoria grande
- 1 huevo
- perejil fresco
- sal
- pimienta
- 1 puñado mozzarella
- 100 gr pechuga de pollo cocida
- 0.5 aguacate pequeño
- 1 huevo duro

## Instructions

1. Mezcle zanahoria rallada con huevo, perejil, sal y pimienta. Opcionalmente, puede añadir mozzarella.
2. Cocine la mezcla en una sandwichera sobre papel de horno, extendiéndola para formar un cuadrado fino.
3. Para el relleno, ralle un huevo duro y mézclelo con medio aguacate.
4. Extienda la mezcla de huevo y aguacate sobre la base de zanahoria.
5. Agregue un poco de pechuga de pollo desmenuzada sobre el relleno.
6. Enrolle la base con el relleno con la ayuda del papel de horno.
7. Corte el burrito en dos y disfrute.

## Equipment

- sandwichera
- sartén
- rallador
- bol
- papel de horno

## Tips

- Puedes cocinar la base en una sartén a fuego lento con tapa, cocinando por ambos lados.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1Fkm5hPuiS/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5175ecf2-c485-4150-9366-bb75fa55b6da
- Extracted: 2025-08-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt