# Yogur griego casero

Aprende a preparar yogur griego casero de forma económica y sencilla, obteniendo el triple de cantidad que un yogur comprado.

- Cuisine: Greek
- Language: en

## Ingredients

- 2 cajas leche entera
- 4 cucharadas yogur griego natural

## Instructions

1. Verter las dos cajas de leche entera en una olla.
2. Poner a calentar la leche hasta que esté tibia, aproximadamente a 40 grados Celsius.
3. Agregar cuatro cucharadas de yogur griego natural.
4. Mezclar uniformemente el yogur con la leche.
5. Cubrir la olla con un trapo (preferiblemente oscuro) y dejar reposar por 3 horas para que la leche corte.
6. Pasadas las 3 horas, tapar la olla y refrigerar por 4 horas o toda la noche.
7. Una vez cuajada la leche, preparar un colador con un lienzo o trapo sobre un recipiente.
8. Verter el yogur cuajado sobre el lienzo en el colador.
9. Hacer un nudo en el lienzo para cerrar el yogur.
10. Dejar el yogur en la nevera por un mínimo de 8 horas para que filtre el suero.
11. Retirar el yogur griego filtrado del lienzo y transferir a un recipiente.

## Equipment

- olla
- cuchara
- trapo
- nevera
- colador
- recipiente

## Tips

- Utilizar un trapo oscuro para cubrir la leche mientras reposa.
- Utilizar unas 4-5 cucharadas del yogur griego hecho en casa para la siguiente tanda, así solo se tiene que comprar leche.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKVfcmBAbrq/?igsh=YmlmMXd1dHN1d3B1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5170f0ec-7b1f-4aa1-a8f7-a7e3e7f9e7b3
- Extracted: 2025-07-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt