# Sốt mắm nêm tỏi ớt

Đây là một loại sốt mắm nêm tỏi ớt có thể ăn kèm bún mắm heo quay, cá nục nướng hoặc bánh đập.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 100 g mắm nêm dì Cẩn
- 50 g nước lọc
- 30 g đường cát
- 5 g ớt bột Việt Nam
- 10 g bột ngọt
- 2 g tiêu xay
- 10 g dầu màu điều
- 30 g dầu ăn
- 20 g hành tím băm
- 20 g tỏi băm
- 5 g ớt hiểm băm
- 70 g hơn băm nhuyễn

## Instructions

1. Cho 100g mắm nêm dì Cẩn, 50g nước lọc, 30g đường cát, 5g ớt bột Việt Nam, 10g bột ngọt, 2g tiêu xay, 10g dầu màu điều vào tô trộn đều lại với nhau.
2. Cho 30g dầu ăn vào chảo, phi thơm 20g hành tím băm, 20g tỏi băm, 5g ớt hiểm băm.
3. Tiếp tục cho 70g hơn băm nhuyễn vào, xào cho nó dậy mùi lên.
4. Sau đó cho hỗn hợp mắm nêm đã trộn vào, đảo đều và nấu sôi cho tan hết gia vị.

## Equipment

- tô
- chảo

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1GpzrwTGsr/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5156f982-04bd-4a92-9178-21afc19fa0c2
- Extracted: 2026-01-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt