# Sándwich crujiente de ensalada César

Este es un sándwich crujiente de ensalada César.

- Total time: 5 min
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 libra pechuga de pollo
- 4 pan para sándwich
- 1 lechuga
- 0.5 taza queso parmesano
- 0.5 taza pan rallado
- 0.5 taza harina de trigo
- 2 huevos
- 0 aceite
- 3 dientes ajo
- 1 cucharada perejil
- 0.5 taza mantequilla
- 0.125 taza queso parmesano
- 0.5 taza mayonesa
- 1 cdta mostaza
- 1 cda aceite de oliva
- 0.5 taza queso parmesano
- 0.25 cucharadita pimienta negra molida

## Instructions

1. Agarra una pechuga, córtala por la mitad y cúbrela con papel film.
2. Ponla en un plato con harina, sal y pimienta.
3. Cúbrela muy bien por ambos lados y luego pásala por huevos batidos y pan rallado.
4. Fríela en abundante aceite hasta que quede bien doradita.
5. Agarra un pan y córtalo por la mitad para quitarle un poco del centro.
6. Prepara una mantequilla con ajo y perejil.
7. Cubre ambas tapas y ponle una lluvia de queso parmesano.
8. Ponlo en la freidora de aire hasta que esté bien doradito.
9. Corta la lechuga en trozos.
10. Haz el aderezo mezclando mayonesa o yogur griego, con aceite de oliva, limón, ajo, sal y pimienta.
11. Mézclalo con más queso.

## Equipment

- cuchillo
- papel film
- plato
- tenazas
- freidora de aire

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGitqpuufmF/?igsh=MW5xdXU1bHNoOG45Yg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/510d3251-a2ba-4dc6-b115-a8d925791ffd
- Extracted: 2025-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt