# Zuppa di lenticchie turca

Una zuppa di lenticchie cremosa, avvolgente e speziata, un piatto tipico turco.

- Cuisine: Italian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- Olio
- Cipolla
- Sedano
- Carota
- 1 Spicchio d'aglio tritato
- 2 Patate
- Cumino
- Paprica
- Timo
- 0.5 bicchiere Acqua
- Pomodoro
- Lenticchie
- Sale
- Pepe
- Succo di limone

## Instructions

1. In una pentola capiente, soffriggere l'olio con la cipolla, il sedano, la carota e uno spicchio d'aglio tritato.
2. Dopo qualche minuto, aggiungere due patate tagliate a dadini piccoli.
3. Aggiungere cumino, paprica e un rametto di timo e lasciare insaporire.
4. Aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e del pomodoro.
5. Aggiungere le lenticchie precedentemente sciacquate, sale e pepe.
6. Lasciare cuocere con il coperchio, aggiungendo altra acqua se necessario.
7. Quando le lenticchie saranno cotte, frullarle con il minipimer per ottenere la consistenza desiderata.
8. Aggiungere altro timo e succo di limone e servire.

## Equipment

- Pentola capiente
- Mini Pimer
- Ciotola

## Tips

- Si può lasciare una consistenza più o meno "grossolana" in base ai gusti, frullando di più o di meno.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdtsN8aK/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/50fc8307-cb40-410d-b4a2-7bb5c5dae88b
- Extracted: 2025-10-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt