# Mandorle al Baileys

Una ricetta super profumata e facilissima con soli 3 ingredienti per delle mandorle caramellate irresistibili.

- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 g zucchero semolato
- 200 g mandorle
- 150 ml Baileys

## Instructions

1. In una padella antiaderente, versare lo zucchero semolato.
2. Aggiungere le mandorle nella padella con lo zucchero.
3. Versare il Baileys nella padella con lo zucchero e le mandorle.
4. Continuare a mescolare il composto nella padella come se fosse polenta, finché lo zucchero non inizia a bollire.
5. Continuare a girare fino a quando lo zucchero si è attaccato completamente alle mandorle e il composto diventa farinoso.
6. Continuare a mescolare finché lo zucchero si scioglie completamente e si attacca bene alle mandorle, assumendo un colore caramellato.
7. Versare le mandorle caramellate su una teglia rivestita di carta forno.
8. Stendere le mandorle per farle raffreddare.
9. Trasferire le mandorle raffreddate in una ciotola di vetro.

## Equipment

- padella antiaderente
- spatola
- teglia
- carta forno
- ciotola di vetro

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@chefalessandrosantarelli/video/7577711239619546390?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7581876922325566998
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/50e85a5e-53a5-4424-aed3-ade72b77e641
- Extracted: 2025-12-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt