# Σπανακόπιτα με αλεύρι βρόμης

Μια εύκολη, υγιεινή και νόστιμη σπανακόπιτα με αλεύρι βρόμης χωρίς φύλλο.

- Servings: 1 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: Greek
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 500 γρ σπανάκι
- 3 φρέσκα κρεμμύδια
- 1 πιτσίλα άνηθος
- 200 γρ φέτα
- 100 γρ κίτρινο τριμμένο τυρί
- 3 κ.σ ελαιόλαδο
- 1 πιτσίλα πιπέρι
- 300 γρ γιαούρτι
- 3 αυγά
- 2.5 κούπες αλεσμένη βρώμη
- 200 γρ γάλα

## Instructions

1. Ψιλοκόβουμε το σπανάκι και τα κρεμμύδια.
2. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το σπανάκι, τα κρεμμύδια, φέτα, κίτρινο τυρί, πιπέρι και ελαιόλαδο.
3. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε το γιαούρτι και τα αυγά.
4. Αλέθουμε τη βρώμη σε ένα μπλέντερ.
5. Προσθέτουμε τη μισή αλεσμένη βρώμη στο μείγμα γιαουρτιού και αυγών.
6. Προσθέτουμε το γάλα και την υπόλοιπη αλεσμένη βρώμη.
7. Αλείφουμε ένα ταψί με ελαιόλαδο και ρίχνουμε τη μισή ζύμη.
8. Προσθέτουμε τη γέμιση.
9. Προσθέτουμε λίγο νερό στην υπόλοιπη ζύμη για να γίνει πιο ρευστή.
10. Ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη πάνω από τη γέμιση.
11. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.

## Equipment

- knife
- bowl
- whisk
- blender
- baking dish

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHTOsb8snzh/?igsh=dzYzaGNvbGFpOTRr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/50dba6e7-5c5d-4ef3-ba89-8b6a7c99dffe
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt