# TOFU CON SALSA ALLE ARACHIDI E LIME

Questa è una ricetta infallibile per gustare il tofu, specialmente se ami il burro d’arachidi e il lime.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 cucchiai olio di semi
- 250 g tofu compatto
- Q.b. sale
- Q.b. pepe
- 2 cucchiai burro d’arachidi
- 2 cucchiai salsa di soia
- 0.5 cucchiaino zucchero
- 0.5 lime
- 1 pezzetto piccolo aglio
- Q.b. peperoncino
- 1 cucchiaino raso fecola di patate
- 1 cipollotto
- 2 o 3 arachidi
- 0.5 bicchiere acqua fredda

## Instructions

1. Scaldate una padella antiaderente con olio di semi.
2. Spezzettate il tofu con le mani direttamente nella padella, creando dei bocconcini.
3. Condite il tofu con sale e pepe.
4. Rosolate il tofu in padella finché sarà dorato uniformemente.
5. Nel frattempo, mettete in un frullatore il burro d'arachidi, la salsa di soia, lo zucchero, il succo di lime, un piccolo pezzetto d'aglio e il peperoncino (se lo desiderate).
6. Aggiungete la fecola di patate e diluite con acqua fredda.
7. Frullate gli ingredienti fino ad ottenere una salsa liscia.
8. Unite la salsa al tofu rosolato in padella.
9. Lasciate che la salsa si addensi, ricoprendo il tofu; aggiungete altra acqua fredda se necessario.
10. Servite il tofu cremoso accompagnato da riso bianco.
11. Guarnite con la parte verde del cipollotto tagliata finemente e scorza di lime grattugiata.

## Equipment

- padella antiaderente
- frullatore
- grattugia

## Tips

- Potete guarnire con qualche arachide sbriciolata per un po’ di croccantino.
- Questo tofu si conserva in frigorifero per 3 o 4 giorni.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdvyscd1/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/50bfb60a-5e59-4d68-a5cd-1e5168378ef0
- Extracted: 2025-10-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt