# Panqueques nube de chocolate

Panqueques nube de chocolate esponjosos, sin harina y sin azúcar agregada.

- Servings: 5 servings
- Total time: 55 min
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 3 huevos
- 3 cucharadas queso crema
- 1 cucharadita edulcorante
- 1 cucharada cacao amargo sin azúcar
- 1 cucharadita manteca

## Instructions

1. Separar las yemas de las claras. Batir las claras a nieve con el edulcorante.
2. Aparte vamos a integrar el queso crema a las yemas junto con el cacao.
3. Incorporamos la mezcla de yemas a las claras con movimientos envolventes.
4. Cocinar en una sartén con un poquito de manteca a fuego bajo cada panqueque, usar una tapa para que la cocción sea mas pareja.
5. Cocinar con paciencia cada panqueque que al no tener harinas son un poquito mas frágiles, con paciencia salen geniales.

## Equipment

- batidora
- sartén
- espatula

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMkTWQq3p/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/50ba4e32-f3c6-446a-9ee0-399c9e1499cf
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt