# Korokke caseras

Receta de Korokke caseras crujientes por fuera y cremosas por dentro.

- Servings: 8 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 g patatas
- 15 g mantequilla
- 4 g sal
- 0.5 unidad cebolla picada
- 200 g carne picada
- 0 nuez moscada
- 0 pimienta negra
- 0.5 unidad huevo
- 0.5 cucharada agua
- 50 g harina de trigo
- 50 g panko
- 1.5 cucharadas salsa worcestershire
- 0.5 cucharada ketchup

## Instructions

1. Primero hervimos las patatas.
2. Mientras tanto salteamos la cebolla con mantequilla.
3. Y agregamos la carne.
4. Sazonamos con nuez moscada y pimienta negra.
5. Y dejamos que se enfríe.
6. Cuando las patatas estén cocidas, pelamos y trituramos.
7. Luego mezclamos con la carne.
8. Dividimos las patatas en ocho y les damos forma.
9. Después de enfriar en la nevera, las pasamos por harina, huevo y panko.
10. Y las freímos a una temperatura ligeramente baja.
11. Cuando estén doradas estarán listas.

## Equipment

- olla
- sartén
- cuchara
- cuchillo
- espatula de madera
- plato
- palillos

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCPZPIltMcE/?igsh=NGkyeGswMGg3MGtl
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/50a47187-917d-4153-aeba-e48dd1cf83ef
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt