# Ayam Bacem

Ayam Bacem with super simple seasoning that makes your family happy.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 ekor ayam pejantan
- 1 bungkus desaku marinasi
- 2 daun salam
- 2 cm lengkuas
- 40 gr gula merah
- 1.5 sdm kecap manis
- 400 ml air kelapa
- 2 sdt desaku bawang putih bubuk
- 1 sdt ladaku merica bubuk

## Instructions

1. Masukkan 1 ekor ayam pejantan (dibagi 4) ke dalam wajan.
2. Tambahkan 1 bungkus desaku marinasi.
3. Masukkan 2 daun salam.
4. Masukkan 2 cm lengkuas.
5. Masukkan 40 gr gula merah.
6. Masukkan 1 1/2 sdm kecap manis.
7. Tuangkan 400 ml air kelapa.
8. Masak ayam di api kecil sampai agak surut.
9. Tambahkan 2 sdt desaku bawang putih bubuk.
10. Tambahkan 1 sdt ladaku merica bubuk.
11. Aduk lalu masak sampai surut.
12. Diamkan sampai dingin.
13. Goreng sebentar dengan api sedang.

## Equipment

- wajan
- spatula
- capitan

## Tips

- Ayamnya lembut, meresap ke dalam dan enak banget.
- Dipuji suami setiap kali bikin resep andalan ini.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DPTlqKsklWT/?igsh=bTYyZHJhbnVsZ2Ns
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5093bb53-f18d-4e9e-8b9e-47187a2b8ed6
- Extracted: 2025-11-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt