# I tozzetti de mamma

Ricetta dei biscotti Tozzetti, un dolce ideale per Natale.

- Servings: 40 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 3 Uova
- 300 gr Zucchero
- 300 gr Farina
- 75 gr Burro fuso
- 1 bustina Lievito per dolci
- 200 gr Cioccolato fondente
- 300 gr Nocciole tostate
- 1 bicchierino Liquore a scelta
- Latte (opzionale)

## Instructions

1. In una ciotola capiente, mettere lo zucchero e le uova e sbattere.
2. Aggiungere il burro fuso e mescolare.
3. Tritare grossolanamente il cioccolato fondente e le nocciole tostate.
4. Aggiungere il cioccolato tritato e le nocciole tritate all'impasto e mescolare.
5. Aggiungere pian piano la farina, il liquore e il lievito all'impasto e mescolare.
6. Formare dei filoni su una teglia ricoperta di carta da forno.
7. Infornare a forno ventilato a 170° per circa 35 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
8. Togliere i filoni dal forno e tagliarli a sbieco per ottenere i tozzetti.
9. Disporre i tozzetti su una teglia e rimettere in forno per circa 15 minuti, finché non saranno dorati.

## Equipment

- Ciotola capiente
- Frusta
- Spatola
- Tagliere
- Coltello
- Teglia
- Carta da forno
- Forno

## Tips

- Se l’impasto dovesse risultare troppo duro, potete mettere un po’ di latte.
- Formare i cordoni sulla teglia in modo che non si attacchino.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/172GB3z6ZR/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/508ad7ea-84c9-43d1-a575-77aec9e8d2cd
- Extracted: 2025-09-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt