# Tartamisú de tarta de queso de pistacho

Receta de tartamisú, una mezcla perfecta entre tarta de queso y tiramisú.

- Servings: 2 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 500 ml nata
- 100 g azúcar
- 6 unidades yemas
- 12 unidades bizcochos de soletilla
- 1 taza café
- 20 g cacao puro en polvo
- 1 base de tarta de queso

## Instructions

1. Montar la nata fría con un poco de azúcar (sin llegar al punto firme).
2. Pasteurizar las yemas con azúcar al baño maría, removiendo bien.
3. Mezclar la crema de yemas, la nata semimontada y la base de tarta de queso.
4. Empapar los bizcochos de soletilla en café y colocarlos en la base de los recipientes.
5. Añadir una capa de crema.
6. Repetir la capa de bizcochos y crema.
7. Espolvorear cacao en polvo por encima.

## Equipment

- batidora
- cuenco
- baño maría
- colador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGOWa2aIOlj/?igsh=MXA5MXJ4ZHNmbWZpcg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5081465c-9867-4e78-89a3-cfbe16c8a919
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt