# Gà roti trứng non

Gà roti trứng non là một món ăn ngon, dễ làm và đầy đủ chất dinh dưỡng.

- Servings: 1 servings
- Total time: 127 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 con gà ta hoặc gà kiến
- 1 muỗng canh xì dầu đặc biệt Lee Kum Kee
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 0.5 muỗng canh hành tím băm
- 0.5 muỗng canh tỏi băm
- 200 ml nước lọc
- 2 ladle nước tương
- 1 muỗng canh đường cát
- 1 muỗng canh mật ong
- 0.5 muỗng cà phê tiêu
- 0.33 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh tương ớt
- 100 gram trứng non
- 1 quả ớt sừng đỏ
- 0.25 củ hành tây
- 1 tép hành lá
- 3 nhánh tiêu xanh
- 1 muỗng canh tỏi phi vàng
- 1 ổ bánh mì

## Instructions

1. Lấy phần đùi gà ra trước, chặt miếng to hoặc nhỏ tùy ý.
2. Ướp gà với 1 muỗng canh xì dầu đặc biệt Lee Kum Kee.
3. Chiên gà cho đến khi chín hẳn.
4. Luộc chín trứng non.
5. Vớt gà ra để ráo dầu.
6. Cắt ớt sừng đỏ, hành tây, hành lá, và tiêu xanh.
7. Làm sốt roti: Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng canh tỏi băm.
8. Thêm 200ml nước lọc, 2 vá nước tương, 1 muỗng canh đường cát, 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột ngọt, và 1 muỗng canh tương ớt.
9. Cho phần thịt gà vào rim cùng với sốt.
10. Thêm trứng non đã luộc chín, tiêu xanh, hành tây, và hành lá. Rim khoảng 1-2 phút.
11. Cho tỏi phi vàng lên trên.
12. Dọn món ăn cùng với bánh mì.

## Equipment

- knife
- cutting board
- bowl
- frying pan
- tongs
- spoon
- ladle

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1561KgMYMf/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5066a136-e0be-468d-a17c-fcb2b8eabbcf
- Extracted: 2025-03-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt