# Filloas

Receta de filloas, un plato típico gallego fácil de preparar.

- Servings: 1 servings
- Total time: 56 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 l leche entera
- 6 cucharadas colmadas harina
- 4 huevos medianos
- 1 cucharadita azúcar
- 1 pizca sal
- 1 chorro brandy
- 1 poco aceite

## Instructions

1. Mezclar un litro de leche entera con seis cucharadas colmadas de harina.
2. Añadir cuatro huevos medianos y una cucharadita de azúcar.
3. Incorporar una pizca de sal y un chorro de brandy.
4. Mezclar bien todos los ingredientes.
5. Engrasar una sartén con un poco de aceite.
6. Verter la masa en la sartén caliente, formando una fina capa.
7. Cocinar por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas.
8. Espolvorear con azúcar según se van sacando.
9. Apilar las filloas en un plato.

## Equipment

- cuenco
- batidora
- sartén
- cuchara
- varilla

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGJHgFKMBHJ/?igsh=d3E2NTYwMnFlemVp
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5052391a-b942-471a-92fc-c80562d14e11
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt