# TZATZIKI GRIEGO

Una salsa Griega epectacular, el clásico Tzatziki. Una salsa perfecta para untar y dipear.

- Cuisine: Greek
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pepino mediano
- 200 g yogurt griego natural
- 1 diente de ajo rallado (sin el germen)
- 0.5 Zumo de limón
- 15 ml aceite de oliva virgen extra
- Perejil y menta
- Sal
- pimienta

## Instructions

1. Cortar el pepino a la mitad.
2. Quitar las semillas del centro del pepino.
3. Rallar bien el pepino.
4. Presionar el pepino rallado con una cuchara en un colador y reposar unos minutos para que pierda sus jugos.
5. Picar finamente las hierbas aromáticas: menta y perejil.
6. Juntar el pepino rallado, el yogur griego natural, las hierbas aromáticas, el ajo rallado y el zumo de limón en un bol.
7. Salpimentar al gusto.
8. Incorporar aceite de oliva y mezclar bien.
9. Reposar unos minutos en el frigorífico.
10. Servir, perfecto para dipear.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de cortar
- cuchara
- rallador
- colador
- bol

## Tips

- También puede llevar hierbabuena o eneldo.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSUue56rR/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/504790de-f7df-4c90-a0ed-0bc4599a5a24
- Extracted: 2025-10-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt