# Resep Kanzler Chicken Nugget Crispy Bubble Crumbs 2.0

Resep ini menghasilkan chicken nugget yang juicy, meaty dan double crispy.

- Servings: 12 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Indian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 250 gr Dada Ayam Fillet
- 250 gr Paha Ayam Fillet
- 4 lbr Roti Tawar
- 50 ml Susu Evaporasi
- 4 sdt Bawang Putih Bubuk
- 3 cm Jahe
- 2 sdt Lada Putih Bubuk
- 3 sdt Garam
- 2 sdt Kaldu Ayam Bubuk
- 2 sdt Kecap Asin
- 2 sdt Gula Pasir
- 2 btr Telur
- 50 ml Susu Cair
- 150 gr Tepung Serbaguna
- 250 gr Crispy Bubble Crumbs Orange

## Instructions

1. Haluskan roti tawar dengan susu evaporasi menggunakan food processor.
2. Campur daging ayam, bawang putih bubuk, jahe parut, lada putih bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, dan kecap asin.
3. Sisihkan sebagian daging ayam untuk dicincang kasar.
4. Bentuk adonan nugget seberat 25 gram.
5. Bekukan nugget minimal selama 1 jam.
6. Kocok telur dan susu cair.
7. Baluri nugget dengan tepung serbaguna, lalu celupkan ke kocokan telur dan susu, dan terakhir baluri dengan crispy bubble crumbs.
8. Goreng nugget hingga matang dan berwarna kecokelatan.

## Equipment

- IDEALIFE ELECTRIC CHOPPER BLENDER IL-219S
- IDEALIFE DIGITAL COFFEE SCALE IL-500A
- IDEALIFE INDUCTION COOKER IL-201
- IDEALIFE DEEP FRY PAN COOKWARE IL-28 FDP
- IDEALIFE KITCHEN UTENSILS IL-172 A

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSrkQA3XH/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4feafc56-6357-46b0-80cf-cd44d209d64d
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt