# Red Velvet Cake

Aprende a preparar esta receta de Red Velvet Cake

- Servings: 8 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: American
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 4 tazas azúcar impalpable tamizada
- 1.5 cdita. extracto de vainilla
- 1 taza manteca a temperatura ambiente
- 1.5 paquete queso crema a temperatura ambiente
- 1.5 cda vinagre blanco
- 2 cditas. extracto de vainilla
- 1 cdita. bicarbonato de sodio
- 0.25 cdita. sal
- 1.5 taza manteca a temperatura ambiente
- 1 cdita. pasta de colorante rojo
- 0.5 cdita. polvo para hornear
- 2 tazas azúcar
- 0.25 taza cacao en polvo regular
- 2.5 tazas harina todo uso
- 2 unidades huevos grandes a temperatura ambiente

## Instructions

1. Precalentar el horno a 180° C.
2. Enmantecar dos moldes cuadrados de 20 cm y forrar con papel manteca de manera que llegue hasta los lados también.
3. Batir la mantequilla con una batidora eléctrica o en una batidora de mesa, hasta que esté suave.
4. Añadir el azúcar y batir hasta que quede suave y esponjosa.
5. Agregar los huevos de a uno batiendo bien después de cada adición.
6. Agregar la vainilla.
7. Tamizar en otro bol todos los ingredientes secos: la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
8. Añadir esto alternadamente con el suero de leche, comenzando y terminando con la harina.
9. Revolver el vinagre blanco y el colorante al mismo tiempo y añadir esto a la mezcla de la torta batiendo en velocidad baja hasta tener una masa uniforme.
10. Verter la mezcla en los moldes preparados y nivelar.
11. Llevar la preparación al horno unos 35 minutos o hasta que el probador que inserte en el centro salga limpio.
12. Dejar enfriar los bizcochos en sus moldes durante 20 minutos.

## Equipment

- horno
- moldes cuadrados de 20 cm
- papel manteca
- batidora eléctrica o batidora de mesa
- bol
- cuchara
- cuchillo
- espátula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DA8ZsZnxRRi/?igsh=MWF5emExd3lkczJpNA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4fdf1bd8-6e94-4613-b93b-0262e9b599ce
- Extracted: 2025-03-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt