# Gâteau Moelleux sans Blé, sans Huile et sans Levure

Un gâteau très moelleux fait avec seulement trois ingrédients : des œufs, du sucre et de la fécule de maïs, sans blé, sans huile et sans levure.

- Total time: 40 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: fr

## Ingredients

- 5 blancs d'œuf
- 5 jaunes d'œuf
- 1 tasse sucre
- 2 tasses fécule de maïs

## Instructions

1. Ajouter cinq blancs d'œuf et les battre jusqu'à ce qu'ils soient fermes et ne tombent pas.
2. Ajouter cinq jaunes d'œuf petit à petit en mélangeant après chaque ajout.
3. Ajouter une tasse de sucre (240 ml) petit à petit en mélangeant comme avec les jaunes d'œuf.
4. Incorporer deux tasses de fécule de maïs petit à petit avec un fouet, en mélangeant très doucement.
5. Transférer la pâte dans un moule beurré et saupoudré de fécule de maïs.
6. Mettre au four à 180°C pendant 40 minutes.

## Equipment

- batteur
- fouet
- moule

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1226136382696431
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4fa9b169-67a3-40d3-9001-e4812a563719
- Extracted: 2026-02-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt