# Huevos al tesoro

Huevos rellenos al tesoro, una receta cremosa y sabrosa preparada con salchichas, beicon, queso crema y mozzarella gratinada.

- Servings: 15 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 15 whole huevos
- 1 chorreón vinagre
- 1 pizca sal
- 350 g queso crema
- 200 g beicon
- 2 paquetes salchichas frankfurt rellenas de queso
- 2 whole cebolla
- 300 g mozzarella
- 2 hojitas laurel
- orégano (optional)
- aceite de oliva virgen extra

## Instructions

1. Cocer los huevos con un chorreón de vinagre y un poco de sal.
2. Picar finamente las salchichas, el beicon y la cebolla.
3. Sofreír la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal.
4. Añadir el beicon y las salchichas a la sartén y cocinar junto con la cebolla.
5. Pelar los huevos cocidos, partirlos por la mitad, extraer las yemas y colocar las claras en una fuente para horno.
6. Añadir las hojitas de laurel a la mezcla del sofrito durante tres minutos.
7. Añadir el queso crema a la sartén y mezclar bien.
8. Incorporar las yemas (picando una clara sobrante también) y mezclar nuevamente.
9. Rellenar las claras con la mezcla preparada.
10. Cubrir con mozzarella y hornear a 180 grados hasta que esté dorado.
11. Terminar con un poco de orégano.

## Equipment

- sartén
- fuente para horno
- cuchillo

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1632579254635282
- Creator: Carnes y fuegos
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4f8bf2b4-7997-4b95-83eb-6660c614e80d
- Extracted: 2026-09-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt