# Mì chua cay

Mì chua cay là một món ăn ngon và đơn giản.

- Servings: 4 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 quả tim heo
- 1 quả bầu dục
- 1 miếng gan
- 1 quả cà chua
- 1 múi tỏi
- 1 xíu nước mắm
- 2 thìa bột nêm
- 2 thìa tương ớt tạo vị cay
- 2 gói mì
- 1 bó cải
- 1 nước cốt quất
- 2 gói gói gia vị trong mì
- 1 ít tiêu
- 1 thìa đường
- 1 ít ớt tươi

## Instructions

1. Cắt nhỏ tim, bầu dục, gan.
2. Xào tỏi với cà chua.
3. Thêm nước mắm.
4. Thêm tim, gan, bầu dục.
5. Thêm bột nêm.
6. Thêm tương ớt.
7. Thêm nước vào chảo.
8. Thêm mì vào.
9. Thêm cải vào.
10. Pha nước chấm: Nước cốt quất, gói gia vị, tiêu, đường, ớt, tỏi.

## Equipment

- chảo
- dao
- đũa
- thìa

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@oetmokhoet/video/7242345033607761158?q=c%C3%A1ch%20l%C3%A0m%20m%C3%AC%20chua%20cay&t=1739114763903
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4f8907ab-e398-4bcd-86ea-16b32d42407c
- Extracted: 2025-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt