# Wrap z szarpaną tofu

Szybki i łatwy przepis na wegański wrap z szarpaną tofu.

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 łyżeczka oliwa
- 0.5 kostki tofu wędzone
- 0.75 łyżki orzechy włoskie
- 1 duży liść kapusta biała
- 1 sztuka ogórek
- 1.33 łyżki jogurt sojowy (naturalny)
- 1 łyżeczka soku cytryna
- 1 płaska łyżeczka czosnek (granulowany)
- 1 szczypta pieprz czarny (mielony)
- 0.5 mała szczypta sól biała
- 1.33 łyżki koncentrat pomidorowy
- 1 łyżka sos sojowy
- 0.5 łyżeczki papryka słodka (mielona, wędzona)
- 1 szczypta papryka chilli (mielona)
- 1 sztuka tortilla pszenna

## Instructions

1. Rozgrzej oliwę na patelni. Zetrzyj tofu na tarce o dużych oczkach.
2. Pokrój orzechy i dodaj na patelnię razem z tofu. Podgrzewaj 5-7 minut, co jakiś czas mieszając, aż się zezłocą.
3. W tym czasie poszatkuj kapustę i pokrój ogórka w paseczki.
4. Wymieszaj kapustę i ogórek z jogurtem, sokiem z cytryny, ½ płaskiej łyżeczki czosnku, pieprzem i solą.
5. Gdy tofu i orzechy się zarumienią, dodaj na patelnię koncentrat pomidorowy, sos sojowy, paprykę wędzoną, chilli i pozostały czosnek.
6. Wymieszaj i podgrzewaj około 3 minuty.
7. Na środku placka tortilli ułóż warzywa z jogurtem i zawartość patelni.
8. Przykryj je dołem i górą placka, a następnie zwijaj tortillę od jednej strony, aż do powstania zamkniętego wrapa.

## Equipment

- patelnia
- tarka
- nóż

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/997036428630077
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4f85be25-ada8-48bc-832e-b5647a5573f3
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt