# Croquetas de Tortilla de Patatas

Receta de croquetas de tortilla de patatas con crema camembert.

- Servings: 2 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 grande patata
- 0.5 cebolla
- 2 huevos
- 0.5 terrina crema camembert
- 1 aceite de girasol
- 1 aceite de oliva
- 1 pan rallado
- 1 panko

## Instructions

1. Cortar una patata grande y media cebolla.
2. Freír la cebolla en aceite de oliva.
3. Añadir la patata a la cebolla y freír hasta que esté dorada.
4. Bajar el fuego y dejar que termine de pochar.
5. Batir dos huevos.
6. Añadir la cebolla y la patata a los huevos.
7. Añadir la crema de camembert y remover.
8. Añadir sal y mezclar bien.
9. Llevar al congelador durante 40 minutos.
10. Enaceitar las manos y formar las croquetas.
11. Pasar las croquetas por una mezcla de pan rallado y panko.
12. Freír en aceite de girasol caliente hasta que estén doradas.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- cuchara de madera
- colador
- bol
- aceite de girasol
- aceite de oliva
- papel absorbente

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGTzrIruDOs/?igsh=MWhta2IxaGhtbGMwZw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4f761388-5f0e-4c63-a6c3-2e8a5cee66ef
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt