# كيكة مالحة

كيكة مالحة بالخضروات والجبنة، مثالية لوجبة السحور.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 حبة بطاطس
- فلفل الوان
- 2 حبة طماطم (منزوعة البذر)
- هوت دوج
- زيتون أخضر
- زيتون أسود
- جبنة موتزريلا
- 3.5 أكواب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- 4 بيض
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- فلفل أسود
- 1 كوب زيت
- 1.5 كوب حليب

## Instructions

1. قطعي البطاطس والفلفل الألوان والطماطم والهوت دوج إلى مكعبات صغيرة.
2. ضعي البيض في وعاء.
3. أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى البيض.
4. أضيفي الزيت والحليب إلى خليط البيض.
5. اخلطي المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوي.
6. أضيفي الخضروات المقطعة والهوت دوج والزيتون إلى خليط الكيكة.
7. أضيفي القليل من جبنة الموتزريلا إلى الخليط.
8. قلبي كل المكونات معاً.
9. أضيفي ملعقة كبيرة من البيكينج باودر إلى الخليط.
10. أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط وقلبي حتى يصبح القوام متجانساً.
11. صبي خليط الكيكة في صينية بايركس مدهونة بقليل من الزيت.
12. ساوي سطح الكيكة في الصينية.
13. رشي جبنة موتزريلا على الوجه.
14. أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.
15. بعد إخراج الكيكة من الفرن، رشي عليها بقدونس مفروم.
16. اتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل التقطيع.
17. قطعي الكيكة إلى شرائح.
18. زيني الكيكة بالجبنة البيضاء والمقرمشات.

## Equipment

- طبق
- طبق كبير
- وعاء للخلط
- مضرب يدوي
- ملعقة مسطحة
- صينية بايركس
- فرن
- سكين

## Tips

- يجب ترك الكيكة تهدأ قليلاً قبل التقطيع حتى لا تتفتت.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CqoPZvcA1eL/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4f5f05f9-7a80-48a7-b678-ba075995a712
- Extracted: 2025-10-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt