# Focaccia

Receta de focaccia súper crujiente y esponjosa, sin amasar.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg harina de fuerza
- 800 gr agua fría
- 25 gr sal
- 3 gr levadura fresca
- 1 aceite de oliva
- 1 tomates cherry
- 1 romero

## Instructions

1. Mezclar todos los ingredientes.
2. Dejar reposar la masa una hora y hacer unos pliegues.
3. Dejar fermentar en la nevera durante 24 horas.
4. Untar una bandeja con aceite de oliva.
5. Extender la masa sobre la bandeja y presionar con los dedos para formar los característicos huecos de la focaccia.
6. Añadir tomates cherry y romero encima de la masa.
7. Hornear a 220 grados durante 25 minutos.

## Equipment

- bowl
- spoon
- baking tray
- oven

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJGd4AH/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4f275d84-5608-4708-921d-bebfbf82e386
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt