# Lasagna

Receta de lasaña fácil y deliciosa.

- Servings: 6 servings
- Total time: 70 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr carne molida
- 3 zanahorias
- 2 tiras apio
- 1 cebolla
- 5 dientes ajo
- 0.25 taza pasta de tomate
- 0.5 taza vino tinto
- 1 lata tomates pelados
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 romero
- 0 tomillo
- 30 gr mantequilla
- 30 gr harina
- 500 ml leche
- 0 queso mozzarella
- 0 queso parmesano
- 0 queso gouda
- láminas de pasta

## Instructions

1. En una olla agregar aceite de oliva, zanahoria, apio, cebolla y ajo. Sazonar con sal y pimienta.
2. Una vez dorado, agregar carne molida, pasta de tomate, vino tinto y sazonar otra vez con sal y pimienta. Agregar romero y tomillo.
3. Terminar con una lata de tomates pelados y un poquito de agua. Tapar a fuego medio bajo de 30 minutos a una hora.
4. Aplastar los tomates para formar una salsa. Sazonar.
5. Reservar la carne.
6. Para la bechamel, mezclar partes iguales de mantequilla y harina. Agregar leche sin dejar de mezclar.
7. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
8. Armar la lasaña con bechamel, láminas de pasta, carne, más bechamel, queso (mozzarella, parmesano y gouda) y así hasta terminar con bechamel y quesos.
9. Se va al horno tapada de 30 a 40 minutos. Gratinar 10 minutos más.

## Equipment

- olla
- cuchara
- estufa
- horno
- refractario

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C8720o6oe8f/?igsh=MWowM3BjMm5zNmVs
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4f1f4ed5-0dd1-48cf-8f7a-3acd2f4a3ebc
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt