# مكرونة بالوايت صوص

مكرونة بسيطة من غير كريمة وطعمها كريمي

- Total time: 30 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- مكرونة
- ملح
- زبدة
- 1 ملعقة بهارات الكيجن
- 4 فصوص ثوم
- فلفل اسود
- فطر
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1.5 كوب حليب
- موزاريلا

## Instructions

1. اسلقوا المكرونة في ماء وملح.
2. أذيبوا مكعب زبدة في مقلاة.
3. أضيفوا ملعقة من بهارات الكيجن وقلّبوها.
4. أضيفوا أربعة فصوص ثوم مفروم.
5. أضيفوا الفلفل الأسود.
6. أضيفوا الفطر المقطع صغيراً وقلّبوه مع الزبدة والثوم وبهارات الكيجن.
7. أضيفوا المكرونة المسلوقة وقلّبوها جيداً مع المكونات.
8. ذوّبوا ملعقة كبيرة نشا في كوب ونصف حليب.
9. اسكبوا خليط النشا والحليب فوق المكرونة.
10. أضيفوا بعضاً من ماء سلق المكرونة.
11. أضيفوا المزيد من بهارات الكيجن وقلّبوا المزيج.
12. أضيفوا جبنة الموزاريلا أو البارميزان وقلّبوها حتى تذوب.

## Equipment

- قدر
- مقلاة
- ملعقة خشبية
- مصفاة
- كوب معياري

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQ9P6bBDBmd/?igsh=MW13b3l6azQxcHZndw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4f1ec65e-064a-4492-8cbf-302f213bb2a6
- Extracted: 2025-11-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt