# Poulet frit Coréen

Ce poulet frit coréen est une dinguerie, c'est facile à préparer et c'est très bon.

- Cuisine: Korean
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- escalope de poulet
- 1 cuillère à café sel
- poivre
- ail
- gingembre
- paprika
- miel
- 4 cuillères à soupe farine
- huile
- sauce soja sucrée
- sauce nuoc mam
- purée de piment
- graines de sésame
- ciboulette

## Instructions

1. Couper les escalopes de poulet en dés, ni trop gros ni trop petits.
2. Mettre les dés de poulet dans un saladier.
3. Ajouter le sel, le poivre, l'ail, le gingembre, le paprika et le miel au poulet.
4. Bien mélanger le tout.
5. Dans un autre saladier, mettre 4 cuillères à soupe de farine.
6. Ajouter un peu de sel, de poivre, de gingembre, de paprika et d'ail semoule à la farine.
7. Mélanger bien le tout.
8. Mettre les morceaux de poulet dans la farine et les imprégner bien de farine.
9. Faire chauffer une huile bien chaude.
10. Faire cuire le poulet environ 3 minutes de chaque côté.
11. Retirer le poulet de la poêle et le mettre sur du sopalin.
12. Dans une poêle, préparer la sauce en ajoutant un peu d'huile, de l'ail, du gingembre, de la sauce soja sucrée, de la sauce nuoc mam et de la purée de piment.
13. Mélanger bien le tout.
14. Faire tremper les morceaux de poulet dans la sauce en faisant toujours cuire.
15. Rajouter des graines de sésame et de la ciboulette.

## Equipment

- saladier
- poêle
- sopalin

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd51YFNQ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4f11dafa-7dbe-42d4-8d24-a6c6def0ef36
- Extracted: 2025-07-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt