# Homemade Nugget Sehat

Nugget spesial yang dibuat sendiri di rumah, tanpa pengawet, tanpa MSG, dengan bahan-bahan pilihan untuk anak tercinta.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 buah Kentang parut
- 2 buah Wortel parut
- 100 gr Dada ayam
- 200 gr Paha ayam
- 1 butir Telur
- 2 sdm Terigu
- 1 sdm Tapioka
- 1 sdm Saus tiram
- 3 siung Bawang putih yang sudah digoreng
- Garam
- Kaldu jamur

## Instructions

1. Parut satu buah kentang yang sudah dicuci.
2. Tambahkan wortel parut dua buah.
3. Masukkan potongan paha dan dada ayam ke dalam chopper.
4. Masukkan wortel dan kentang parut ke dalam chopper.
5. Tambahkan terigu, tepung tapioka, satu butir telur, bawang putih yang sudah digoreng, saus tiram, garam, dan kaldu jamur ke dalam chopper.
6. Chopper semua bahan hingga halus.
7. Olesi sedikit minyak ke dalam loyang agar adonan tidak lengket.
8. Masukkan adonan ke dalam loyang.
9. Kukus adonan kurang lebih selama 30 menit.
10. Potong nugget yang sudah matang menjadi bentuk persegi panjang.
11. Celupkan potongan nugget ke dalam adonan basah.
12. Gulingkan potongan nugget yang sudah dicelupkan ke dalam tepung panir hingga merata.
13. Goreng nugget dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.

## Equipment

- parutan
- chopper
- loyang
- kukusan
- penggorengan
- spatula
- piring

## Tips

- Tekstur nugget lembut dan rasanya gurih alami.
- Bisa jadi stok frozen food.
- Lebih hemat moms.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMfHxIbTEEC/?igsh=dW9nNzU2M3BkaGJk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4f107792-1e72-46b3-afc0-5ff38e8793ea
- Extracted: 2025-08-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt