# আটার নান রুটি

এটি একটি ঝটপট সহজ পদ্ধতিতে গ্যাসের চুলায় আটার নান রুটি তৈরির রেসিপি।

- Servings: 4 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Indian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 2 cups আটা
- 1 tbsp ইস্ট
- 1 tbsp ঘি
- 1 tbsp তেল
- 0 লবণ

## Instructions

1. একটি বাটিতে ২ কাপ আটা, ১ টেবিল চামচ ইস্ট, ১ টেবিল চামচ ঘি, ১ টেবিল চামচ তেল ও পরিমাণ মত লবণ  দিন।
2. একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
3. একটু একটু করে ঠান্ডা পানি দিয়ে গোলা তৈরি করুন।
4. এক ঘন্টার জন্য রেস্ট করতে দিন।
5. এক ঘন্টা পর গোলাটাকে চার ভাগে ভাগ করুন।
6. প্রতিটি গোলাকে আটার উপর রেখে হাত দিয়ে গোল করে নিন।
7. এরপর রোলিং পিন দিয়ে মোটা করে বেলে নিন।
8. একটি প্যান গরম করে মিডিয়াম আঁচে রুটি সেঁকে নিন।

## Equipment

- bowl
- measuring cup
- spoon
- rolling pin
- pan
- spatula

## Source

- Original video: https://youtu.be/AJaPqMNzE2g?si=22OjSV3z-RBJQ7sg
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4f0ed49a-48e6-4de5-a2ec-20894fec1d9f
- Extracted: 2025-02-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt