# Filloas

Receta de filloas, un plato típico gallego fácil de hacer y muy rico.

- Servings: 1 servings
- Total time: 56 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 l leche entera
- 6 cucharadas colmadas harina
- 4 huevos medianos
- 1 cucharadita azúcar
- 1 pizca sal
- 1 chorro brandy

## Instructions

1. En un bol, mezclar 1 litro de leche entera con 6 cucharadas colmadas de harina utilizando una batidora.
2. Añadir 4 huevos medianos, una cucharadita de azúcar y una pizca de sal.
3. Agregar un chorro de brandy y mezclar bien todos los ingredientes con unas varillas.
4. Engrasar una sartén con un poco de aceite.
5. Verter la masa en la sartén caliente, formando una fina capa.
6. Cocinar hasta que la filloa esté dorada por ambos lados, volteándola con cuidado.
7. Espolvorear con un poco de azúcar cada filloa según la vayas sacando de la sartén.
8. Apilar las filloas en un plato, y servir.

## Equipment

- batidora
- sartén
- cuchara
- plato

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGJHgFKMBHJ/?igsh=NnFkcmVnNmc4dHBr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4ec9213f-2caf-4e5d-9df6-d684d3586095
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt