# Panqué de plátano

Un delicioso, rápido y práctico pastel de plátano que no requiere batidora.

- Total time: 25 min
- Cuisine: American
- Category: Breakfast
- Language: es

## Ingredients

- 2 tazas harina
- 1 cucharadita bicarbonato
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 0.5 cucharadita sal
- 1 cucharadita canela
- 135 gramos mantequilla derretida
- 2 huevos enteros
- 0.75 tazas azúcar moscabado
- 2 a 3 cucharadas yogur natural
- vainilla
- plátano machacado
- 0.5 taza nuez

## Instructions

1. Mezclamos los ingredientes secos: harina, bicarbonato, polvo de hornear, sal y canela.
2. En otro recipiente, combinamos la mantequilla derretida, los huevos enteros, el azúcar moscabado y el yogur natural, mezclando muy bien con un globo.
3. Añadimos los ingredientes secos en tres tantos a la mezcla húmeda.
4. Incorporamos la vainilla, el plátano machacado y la nuez, mezclando bien.
5. Vaciamos la mezcla en un molde de panqué.
6. Horneamos a 180 grados Celsius por 25 minutos.

## Equipment

- molde de panqué
- globo

## Tips

- No eches a perder los plátanos ni los tires a la basura cuando están un poco pintitos.

## Source

- Original video: https://m.youtube.com/shorts/CmIlF1hA9WY
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4ec6207d-4677-4d6f-ba32-c88f9b446df8
- Extracted: 2026-06-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt