# Linguine al Tonno Fresco

Un piatto di linguine al tonno fresco con pomodorini gialli, capperi e olive.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 cipolletta rossa
- 1 cucchiaio olio buono
- 10 pomodorini gialli
- 1 alice
- 2 capperi
- 1 goccino acqua
- 300 g linguine
- 150 g tonno fresco
- 2 olive
- 1 scorza di limone
- 1 pizzico finocchio selvatico

## Instructions

1. Tritare la cipolla rossa.
2. In una padella, aggiungere un cucchiaio di olio buono e soffriggere la cipolla.
3. Tagliare i pomodorini gialli a metà e aggiungerli al soffritto.
4. Aggiungere un'alice e 2 capperi.
5. Aggiungere un goccino d'acqua e lasciare cuocere fino a creare un sughetto.
6. Cuocere le linguine.
7. Tagliare il tonno fresco a cubetti e aggiungerlo al sughetto.
8. Aggiungere le olive (opzionale).
9. Aggiungere le linguine al sughetto e mantecare.
10. Aggiungere scorza di limone e finocchio selvatico.
11. Aggiungere metà del tonno crudo.
12. Impiattare la pasta e aggiungere il restante tonno crudo come guarnizione.

## Equipment

- coltello
- padella
- pentola
- forchetta
- mestolo
- grattugia

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJevgwv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4e69ae06-425a-44e8-8b70-1bbbaaa1b7cc
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt