# Udang Ayam Keju

Resep Udang Ayam Keju yang super viral, dengan isian keju yang lumer di dalam.

- Servings: 6 servings
- Total time: 54 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 180 gram ayam paha fillet
- 180 gram udang kupas
- 1 butir putih telur
- 4 butir bawang putih parut
- 4 sdm tapioka
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdt gula
- 1.5 sdt penyedap
- 0.5 sdt lada
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 tepung terigu
- 150 ml air
- 1 tepung panir
- 1 keju quick melt

## Instructions

1. Masukkan ayam, udang, putih telur, bawang putih parut, tapioka, kaldu bubuk, gula, penyedap, lada, saus tiram, dan minyak wijen ke dalam food processor lalu proses hingga halus.
2. Ambil adonan, bentuk bulat pipih, lalu masukkan keju quick melt.
3. Baluri adonan dengan tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur dan tepung panir.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan renyah.

## Equipment

- food processor
- bowl
- frying pan

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMo6RoUc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4e026c78-6426-4991-b2dc-95419bd31ac0
- Extracted: 2025-03-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt