# Poke Bowl de Atún

Receta para preparar un Poke Bowl de atún con arroz de sushi, verduras marinadas y salsa acevichada.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 300 g Arroz para Sushi
- 330 g Agua
- 100 ml Vinagre
- 8 sob Edulcorante
- 10 g Sal
- 1 pizca GMS
- 25 ml Vinagre para Sushi
- 1 al gusto Salsa de Soja
- 1 al gusto Aceite de Ajonjolí
- 50 g Pepino
- 30 g Zanahoria
- 35 g Palta
- 50 g Mango
- 1 Atún
- 1 Canchita
- 60 g Salsa Acevichada Fit

## Instructions

1. Lava bien el arroz de 4 a 6 veces.
2. A fuego máximo lleva a hervor con agua, cuando rompa hervor, baja el fuego y deja cocer por 10 minutos.
3. Apaga el fuego y deja reposar por 5 minutos.
4. Mezcla todos los ingredientes del vinagre para sushi y lleva 30 segundos al microondas.
5. Incorpora 3/4 partes con movimientos suaves de lado a lado.
6. Cubre y reserva.
7. Marina las verduras (pepino, zanahoria, palta) mínimo 5 minutos.
8. Combina todos los ingredientes en un recipiente.

## Equipment

- olla
- cuchara de madera
- bowl
- recipientes para lonchera

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIrtkD4RxT5/?igsh=bnJkYWU4Y3E2ZTAw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4df29fb4-a793-4eb0-ad7a-a10436465688
- Extracted: 2025-04-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt