# Bolo de Rolo

Um delicioso bolo de rolo com camadas finas de massa e recheio de goiabada, polvilhado com açúcar.

- Total time: 6 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- Goiabada
- Água
- Açúcar
- Margarina
- Ovos
- Trigo
- Açúcar para polvilhar

## Instructions

1. Derreter a goiabada em uma frigideira com um pouco de água para deixá-la cremosa.
2. Misturar o açúcar, a margarina e os ovos em uma tigela.
3. Bater a mistura até formar um creme branco.
4. Adicionar o trigo à mistura e mexer à mão, sem a batedeira.
5. Colocar a massa em uma forma untada com margarina e trigo, espalhando uniformemente com uma espátula.
6. Levar a massa ao forno pré-aquecido a 180 graus por 6 minutos.
7. Retirar a massa do forno e adicionar o recheio de goiabada, espalhando-o por toda a superfície da massa.
8. Usar uma faca para soltar a beirada da massa da forma.
9. Enrolar a massa com o recheio, fazendo um rolo.
10. Transferir o bolo enrolado para outra forma e adicionar mais camadas de massa com recheio, enrolando-as sobre o bolo já formado.
11. Polvilhar açúcar por cima do bolo de rolo.
12. Cortar o bolo em fatias para servir.

## Equipment

- Frigideira
- Colher de pau
- Tigela de vidro
- Batedeira
- Batedor de arame
- Formas retangulares
- Espátula
- Forno
- Faca

## Tips

- Para a massa, depois de misturar os ovos, açúcar e margarina, adicione o trigo e misture à mão, sem a batedeira.
- A forma deve estar untada com margarina e trigo para a massa não grudar.
- Asse a massa por 6 minutos no forno a 180 graus.
- Espalhe o recheio de goiabada de forma uniforme.
- Use uma faquinha para soltar a beirada da massa antes de enrolar.
- Enrole o bolo camada sobre camada para formar um bolo de rolo.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DExo-XURAe2/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4db5e994-a8d1-47b6-824d-baea2b5107ac
- Extracted: 2025-10-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt