# Crispy Rice & Chicken Salad

A delicious salad with crispy rice and chicken, featuring a creamy and spicy dressing.

- Total time: 50 min
- Cuisine: Thai
- Category: Salad
- Language: ar

## Ingredients

- 1 كوب رز مصري مطبوخ
- 1 م ك زيت سمسم
- 1 م ك سيراتشا
- 0.5 م ك fish sauce
- 1 م ك صويا صوس
- 0.5 م ك خل الرز
- 0.66 كوب مايونيز
- 1 م ك زيت سمسم
- 1 م ك سيراتشا
- 1 م ك عسل
- 2 م ك عصير ليمون
- ملفوف
- خيار
- ادمامي
- دجاج تندر او اسكالوب مقلي او مشوي
- سمسم محمص
- ملح
- زيت زيتون

## Instructions

1. نحضر الإدمامي بوضعه في ماء مغلي مع رشة ملح لمدة خمس دقائق.
2. نحضر الرز بإضافة زيت سمسم، سيراشا، fish sauce، صويا صوص، وخل الرز إلى الرز المطبوخ.
3. نضع الرز في الفرن لمدة 20 دقيقة ونقلبه كل فترة.
4. نتبل الدجاج بزيت الزيتون ونشويه في الفرن لمدة 30 دقيقة.
5. نقلب الدجاج بعد 15 دقيقة لضمان تحميص الجهتين.
6. نحضر الصوص بخلط المايونيز، السيراشا، العسل، عصير الليمون، وزيت السمسم.
7. نقطع الخيار بعد إزالة البذر منه.
8. نفرم الملفوف ناعماً.
9. نضيف الإدمامي، الرز، والصوص إلى الملفوف والخيار ونخلط جيداً.
10. نضع الدجاج على الوجه مع المزيد من الصوص ورشة سمسم محمص.

## Equipment

- فرن
- وعاء

## Tips

- If you have leftover rice, it's perfect for this recipe. Otherwise, you can boil some short-grain rice.
- Remove the seeds from the cucumber before chopping.
- Chop the cabbage finely.
- Ensure everything is well coated with the sauce.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DU-gHMQDNKk/?igsh=dTlkbndkaTF5cmN6
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4da8c42c-ff3e-4543-b349-bb84d2854a9c
- Extracted: 2026-03-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt