# Muffins de zanahoria y plátano sin azúcar

Receta de muffins de zanahoria y plátano sin azúcar.

- Servings: 8 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 zanahorias
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 10 gotas esencia de vainilla
- 45 g harina de avena
- 45 g harina integral
- 10 g levadura en polvo
- 1 pizca canela
- 20 g nueces

## Instructions

1. Cogemos 2 zanahorias y las trituramos bien.
2. Cortamos y trituramos 1 plátano.
3. Mezclamos todo.
4. Añadimos 1 huevo.
5. Echamos 10 gotas de esencia de vainilla.
6. Mezclamos los ingredientes.
7. Añadimos 45g de harina de avena y 45g de harina integral.
8. Echamos 10g de levadura en polvo.
9. Añadimos una pizca de canela.
10. Añadimos 20g de nueces.
11. Mezclamos todo.
12. Vertemos la mezcla en los moldes.
13. Horneamos 15 min. a 180°.

## Equipment

- cuenco
- cuchara de goma
- tenedor
- horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/Bi6VJoeDrTI/?igsh=aHBkajhpd3JiNWZo
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4d153c70-c16e-4953-8e05-5c86a5941821
- Extracted: 2025-03-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt