# Lumpias

Deliciosas y fáciles Lumpias utilizando jamón cocido de pollo y masa fácil del Arepero.

- Cuisine: Filipino
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pieza Jamón cocido de pollo
- 1 Zanahoria
- 0.5 Repollo
- 0.5 Pimentón
- 0.5 Cebolla
- 1 rama Celery
- 2 cucharadas Condimento especial
- 1 cucharadita 5 especias chinas
- 1 cucharadita Salsa de ostras
- 1 cucharadita Salsa de soya con champiñones china
- 1 cucharadita Ajinomoto
- 0.5 cucharadita Sal
- al gusto Pimienta
- Masa fácil
- Aceite

## Instructions

1. Cortar los vegetales en julianas super delgaditas, si tienes una mandolina puedes ayudarte con ella.
2. Cortar el jamón de pollo cocido en trozos pequeños.
3. En un wok bien caliente, saltear el jamón con un toquecito de aceite.
4. Incorporar los vegetales al wok.
5. Añadir el condimento especial para comida asiática.
6. Añadir una cucharadita de cinco especias chinas.
7. Añadir dos cucharadas de salsa de ostras.
8. Añadir dos cucharadas de salsa de soya.
9. Añadir una cucharada de Ajinomoto.
10. Saltear siempre a fuego muy alto para que los vegetales conserven su crocancia.
11. Colocar abundante relleno en la masa fácil del Arepero.
12. Hacer el doblez como se muestra en el video, formando un rollito.
13. Freír en abundante aceite.

## Equipment

- Mandolina
- Wok
- Cuchara
- Cuchillo

## Tips

- Cortar los vegetales en julianas súper delgaditas.
- Saltear siempre a fuego muy alto para que los vegetales conserven su crocancia.
- Asegúrate de retirar el plástico antes de freír la masa.
- Son muy fáciles de manipular y de hacer el rollito.
- La masa de lumpias original no es tan fácil, esta es una buena alternativa para un antojo rápido y fácil.
- La versatilidad de los productos del Arepero no tiene límites.
- Para esta receta, no nos vamos a complicar demasiado, vamos a utilizar la masa fácil del Arepero.
- La masa fácil del Arepero es muy fácil de manipular y hacer el rollito.
- Para un antojito rápido y fácil, vale la pena arriesgarse y modificar la receta.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@delarepero/video/7514358142268919046?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7391556559240709638
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4d10290d-1714-4869-bb5c-aaea02dc7547
- Extracted: 2025-07-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt