# حلى كازانديبي تركي بالكنافة

وصفة سهلة وسريعة لتحضير حلى كازانديبي تركي بالكنافة.

- Servings: 8 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 cups كنافة خشنة
- 0.25 cup زبدة
- 1 tablespoon سكر ناعم مطحون
- 0.25 cup فستق حلبي مطحون
- 1 فستق حلبي
- 2 cups ماء
- 5 tablespoons حليب دولسي المجفف
- 2 tablespoons طحين
- 2 tablespoons نشا
- 1 صفار بيضة
- 1 teaspoon فانيليا
- 0.25 cup سكر
- 1 كريمة مخفوقة
- 1 فراولة
- 1 قطر

## Instructions

1. قطعي الكنافة وهي مجمدة.
2. في الخلاط، ضعي الفستق الحلبي المطحون.
3. على الغاز، ذوبي ربع كوب زبدة.
4. اضيفي الكنافة الخشنة.
5. اضيفي ملعقة كبيرة سكر ناعم مطحون.
6. اضيفي الفستق الحلبي حسب الحاجة.
7. حمّصيهم حتى تأخذ الكنافة لون ذهبي.
8. نزّليها بصينية وقبسيها بإرتفاع 2 سم.
9. لطبقة المهلبية، ضعي 2 كوب ماء.
10. اضيفي 5 ملاعق كبار حليب دولسي المجفف.
11. اضيفي ملعقتين كبار طحين وملعقتين كبار نشا.
12. اضيفي صفار بيضة وملعقة صغيرة فانيليا.
13. اضيفي ربع كوب سكر.
14. اخلطيهم على البارد، ثم اطبخيه على نار هادئة.
15. ارفعيها عن النار واضيفي ربع كوب فستق حلبي مطحون ناعم وملعقة كبيرة من معجون الفستق الحلبي.
16. اخفقيهم بخفاقة الكيك.
17. صبّي خليط المهلبية فوق طبقة الكنافة.
18. أهم شيء تكون رقيقة مش خميلة.
19. ضعيها بالثلاجة 4 ساعات على الأقل.
20. قطعيها مثل ما هو موضّح بالفيديو.
21. بإستخدام السباتولا، لفّي كل قطعة رول.
22. قدّميها مع كريمة مخفوقة وحبة فراولة وشوية قطر.

## Equipment

- knife
- blender
- frying pan
- whisk
- spatula
- piping bag

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DEQIyv0tcCS/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4d012678-a21d-4876-9142-287379212607
- Extracted: 2025-01-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt