# Quiche de bacon y champiñones

Esta quiche o tarta salada la preparas en un momento y está súper rica.

- Total time: 40 min
- Cuisine: French
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 lámina masa quebrada o masa brisa
- 4 champiñones portobello
- 4 lonchas de bacon
- 3 huevos
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 nuez moscada
- 200 ml nata para cocinar o crema de leche
- 80 gr queso rallado
- 0 aceite de oliva

## Instructions

1. Engrasa un molde con un poco de mantequilla y extiende sobre él la masa quebrada o masa brisa.
2. Pincha toda la base con un tenedor y lleva al horno a 170 grados unos 15 minutos.
3. Mientras, limpia y lamina unos champiñones y saltéalos en una sartén con unas gotas de aceite.
4. Reserva los champiñones y saltea también unos daditos de bacon.
5. Aparte, bate tres huevos con sal, pimienta y un toque de nuez moscada.
6. Añade la nata para cocinar o crema de leche y queso rallado.
7. Mézclalo e incorpora los champiñones y el beicon.
8. Vuelca toda la mezcla sobre la masa del molde y hornea a 180 grados hasta que esté hecha y comienza a dorarse.

## Equipment

- molde
- tenedor
- sartén
- batidor
- rallador

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/18V6GfC9jY/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4cf4d3cb-664e-48d6-a874-94b9c9270eb4
- Extracted: 2025-03-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt