# بطاطس بالسبانخ والجزر

وصفة لذيذة وسهلة وسريعة لطبق بطاطا بالسبانخ والجزر.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 بطاطا
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 شوية زيت نباتي
- 1 ملعقة ثوم مهروس
- 1 كوب جزر مبشور
- 1 ملعقة كبيرة طحين
- 1 كوب كريمة
- 1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
- 1 رشة فلفل أسود
- 1 رشة بابريكا
- 1 حسب الرغبة ملح
- 1 حزمة سبانخ
- 1 حسب الرغبة جبنة موزاريلا

## Instructions

1. سلقي البطاطا المقطعة لدوائر بالحليب حتى تنضج نصف نضج.
2. في مقلاة، ذوبي الزبدة مع زيت نباتي، ثم أضيفي الثوم المهروس والجزر المبشور وقلبي.
3. بعد أن يذبل الجزر، أضيفي الطحين وقلبي جيداً.
4. أضيفي الكريمة والحليب المستخدم في سلق البطاطا، وقلبي جيداً.
5. بعد أن يثخن الخليط، أضيفي جبنة البارميزان، الفلفل الأسود، البابريكا والملح، وقلبي.
6. أضيفي السبانخ الطازج وقلبي.
7. في قالب بايركس، رصي طبقة من البطاطا المسلوقة.
8. وزعي نصف كمية الحشوة فوق البطاطا.
9. أضيفي طبقة أخرى من البطاطا.
10. وزعي باقي كمية الحشوة.
11. رشي الجبنة الموزاريلا والبابريكا.
12. أدخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

## Equipment

- pot
- frying pan
- whisk
- baking dish
- oven

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDMJFgoufD1/?igsh=ZjFqNGxmcGtwYnph
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4ce8b184-758e-433a-8562-f58467c061d1
- Extracted: 2024-12-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt