# Menu enfant: muffins carottes et oeufs, frites et soupe de butternut

Recette simple et rapide pour les enfants avec des muffins carottes et oeufs, des frites et une soupe de butternut.

- Servings: 6 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 4 carottes
- 6 oeufs
- 4 cuillères à soupe fromage cheddar
- 4 pincées sel
- 4 pincées poivre
- 25 kg pommes de terre
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 4 cuillères à soupe mélange italien
- 4 butternut
- 4 brins persil
- 4 pots fromage blanc

## Instructions

1. éplucher les carottes
2. couper les carottes en fines lamelles et les placer dans des moules à muffins
3. casser un oeuf dans chaque moule
4. mélanger le blanc et le jaune d'oeuf
5. ajouter du fromage cheddar, du sel et du poivre
6. cuire au four à 180° pendant 20 minutes
7. couper les pommes de terre en frites
8. ajouter de l'huile d'olive et un mélange italien sur les frites
9. cuire les frites dans une air fryer à 180° pendant 20 minutes
10. ajouter 4-5 minutes en mode max crisp
11. préparer une soupe de butternut
12. servir avec du fromage blanc

## Equipment

- éplucheur
- moule à muffins
- four
- air fryer

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DGVf9WoigSt/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4ce1758c-7f25-4379-bc04-31205d671f76
- Extracted: 2025-03-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt